内容提要：念好“牛字经”，种出“金草草”，种草养牛，是关岭自治县根据自身条件做出的农业供给侧结构性改革举措。近年来，关岭自治县坚持生态优先、绿色发展，全力打造“关岭牛”产业，让关岭牛产业在时代变奏中鼓足牛劲，贴上了“以肥为美”的财富标签。