【 网络扶贫公益广告】望谟板栗丨从前常见的野果，如今成为走出贵州大山、; 助农脱贫的“金果”
来源：安顺市广播电视台 发布日期：2019年08月16日
“这以前是村中最常见的一种野果
如今却是我们走出大山，脱贫致富的‘金果’”
贵州望谟县的村民骄傲的说到
这一颗颗表皮深褐色的“金果”
正是当地特色农产品--【望谟板栗】
望谟全县现有板栗种植面积23.6万亩
板栗树生长历史悠久
素有“中国板栗之乡”之称
但以前由于交通等因素
板栗便成为仅供村民独自享用的美味
从“十二五”时期开始
望谟县将板栗作为富民兴县的支柱产业
随着该县交通不断完善
望谟的板栗逐渐成为当地脱贫致富的“金果”
【望谟板栗】
望谟县是具有浓郁风情的布依山寨
这里依山傍水，属亚热带温湿季风气候
春早、夏长、秋晚、冬短，尤其适合板栗树的生长
几十万亩的板栗树
是民国时期就给望谟县人民留下来的财富
望谟县村民平日里除了种稻谷
其余的光阴都献给了这片板栗山
每到丰收季节
又大又糯的板栗甜在农民心里
上山摘板栗的村民
【望谟板栗-国家地理标志产品】
望谟县板栗
因其独特的香、甜、糯备受食客青睐
并且在2018年不负众望
获得国家地理标志保护产品称号
望谟板栗的美味和营养
当然离不开其对产地要求的严苛
需要选择海拔400米至1300米的丘陵山地
土质沙质红壤土、黄壤土和石灰土为主
pH值在4.5至8之间
土层厚度≥50厘米，土壤有机质含量≥1%
速效钾含量≥60毫克/千克
在中国林业网《贵州“望谟板栗”通过国家地理标志保护产品评审》中明确指出：“望谟板栗种植历史悠久，据相关资料记载，板栗于1854年在望谟栽种，据国家权威机构检测，望谟板栗含钾量居全国之首。”
http://www.forestry.gov.cn/main/52/content-1057972.html
【美味不可挡-望谟板栗仁】
良好的天然背景加上优质的深加工
使得望谟板栗还成为了航空配餐食品
并且在2018年10月
获得“贵州省板栗出口示范区”等标识
如今，望谟县采取
“公司+基地+合作社+农户”的模式发展产业
扩大板栗种植规模
并通过吸纳村民就业和入股分红形式
不仅带动贫困人口发展脱贫
还壮大了村集体经济，连通了乡村振兴之路
而在这之前为了制出自然风味的板栗仁
对炒制时间和温度
用料的多少、怎样封藏才能令味道保存更久等问题
经过不断尝试，也不断失败
从上山采摘到成品完成
最终香糯甜的板栗在几百次试吃中终于诞生了
望谟板栗保留了板栗天然香味
软糯香甜，沙质细腻而不腻，颗粒大小均匀
只要打开袋子就能直接享用
吃的时候仿佛能闻到望谟县沁鼻的山野香气
它像是望谟县人民的心
一打开，你就能感受到满满的诚意
如今的贵州望谟山清水秀
交通便捷四通八达
那原本藏匿于深山的美味
也逐渐走出大山，走向世界，备受青睐
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